保健食品管理制度

根据***食品药品监督局 2011 年 6 月 30 日会议精神，依照《中华人民

共和国食品安全法》等法律法规的有关要求，结合本企业的实际情况，特制定
本制度。

一、保健食品购进资格与凭证管理制度

1、采购部在

购进保健食品时

必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营

范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进
行现场考察，签订质量保证协议书。协议书应注明购销双方的质量责任，并明
确有效期。

2、签定购销合同，加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相
应的质量条款。

3、采购部、质管部要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加
盖企业原印章的、有效的

《食品流通许可证》和营业执照

，《保健食品批准证书》、

检验报告书以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，建立合格供货单
位和合格产品的档案。

“

”

、根据按需购进，择优选购的原则，依据市场动态、库存情况编制购货计划，

做到供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。

5、购进保健食品应有合法票据，并按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，
票据和购进记录保存至超过保健食品有效期 1 年，但不得少于 3 年。

二、卫生管理制度

1、根据国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，企业各环节做好保健食品
的卫生管理工作。

2、公司的营业场所应保持内外环境整洁，

不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物，不

得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内，不得存放有毒、
有害物品。

3、个人办公区物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品，注意
个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。