法语学习资料食品小词典

A

　　

abalone (oreille de mer) 鲍鱼

　　

abricot 杏

　　

acide (goût) 酸

　　

aigre doux 糖醋　(糖 sucre; 醋 vinaigre)

　　

ail  蒜 (大蒜)　-  头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche.  大蒜苗- jeune 

plante d'ail -

　　

alcool de fruit 果子酒

　　

aliments 食品　(食 nourriture; 品 produits, marchandise)

　　

amande 杏仁　(杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)

　　

amer (goût) 苦

　　

amuse-gueule 食前点心

　　

("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海

苔

)

　　

ananas 菠萝, 凤梨

　　

anchois 鳀, 凤尾鱼 (凤, phénix; 尾, queue)

　　

anguille 鳝鱼, 鳗鱼

　　

appétit 胃口

　　

(胃 estomac; 口 bouche 胃口好!没有胃口。)

　　

apre (goût) 涩

　 　

arachide  花 生   (花 生仁 ,  花生 米   cacahuète; 花生 油 -,  huile  d'arachide; 花生 酱 -  ,  beurre 

d'arachide)

　　

arbouse 野草莓