对于调酒师的感想

每个朋友想学调酒自然都是爱好调酒的，不爱好调酒你也不会想学调酒，但是我想你

们所对调酒的认识是很单方面的，大部分都是在一些电视或网上看到一些调酒表演，感觉
很眩很酷，所以就会梦想自己能做上调酒师，也有的是为了赚钱，在网上看到很多回答说
调酒很赚很多的钱，但是网上关于这方面的回答基本都是复制的材料，

10 年前的资料，呵

呵，说

1 个月 7000 以上甚至几万，(其实 10 年前的我还是个小孩具体赚多少我也不知道)有

的朋友说现在调酒市场缺调酒师

,其实这是没有根据的说法,缺调酒师是因为真正的调酒师太

少

,并不是学调酒的人少,可想而知,那么多学调酒的人都去那了呢?答案只有一个那就是不做

了

,我想他们在学调酒之前也有过决心能学成调酒的决心,但是他们终归是没有成功,那这又

是为什么呢

?这个我就不回答了,大家看完这篇帖子就会找的答案,我不否认现在的调酒师不

赚钱现在在国内月薪万元的也是很多的

,出国的技师工资更高,但是他们的工作年龄都至少是

5 年以上的了,这就是个时间问题,在我们国内调酒是很看中年龄的,超过 30 岁工作就很难找
到工作

,而在国外呢 50 岁人家照样可以做调酒,人家可以是一种爱好也可以是一种工作,这就

是我为什么做了

4 年的调酒而不做的原因,看到这可能有的朋友说那我干几年赚到钱然后我

自己开酒吧

,这个问题我可以给大家说一下余外的话题(酒吧) 

,不要把开酒吧想的那么天真,其实开酒吧是很难的问题,1.你要有足够的资金,几万或几

十万跟本不开不起来好的酒吧

.开个小酒吧你也赚不了大钱.2.就是在这个现实的社会你要有

很大的实力

,包括.黑白两道.什么税收啊,看个场子啦,要不今天来给你查封,明天查封,今天打

架

,明天打架的,你能受的了啊,有的朋友看到这里可能会说那我守法经营不就完了吗 ,现在这

社会是你守法别人不守法

,想想客人正和 MM 在那聊天....进来一帮警察,客人下次还能来吗?

吓都吓死了

,有的人会说我在经营上我便宜点,客人一定会好,其实去夜场玩的人都不差钱,去

夜场潇洒不是去买衣服

,那便宜去那,酒吧不是仆仆通通老百姓去的地方,在去夜场的客人他

有个面子问题

,行了这个咱们就说到这吧. 

其实调酒的职业确实很酷，我不否认，因为我当初学调酒就是喜欢调酒的动作，所以

才学的，这里给你们说的就是，你们所看到的网上的调酒表演那么酷，但是在酷的同时你
们想过没有，他们在表演的背后付出的会是多少，

1 年 2 年甚至 5 年以上等。。他们才练到那

样，

1 个月两个月他们根本练不到那种程度，想想你们学能坚持吗？这就是个最大问题，

有的朋友可能会说，我能坚持学会，我有决心，其实决心谁都会下，只不过我要说的就是
后悔药没地方买去

,所以要考虑清楚在做决定，另外就是想想自己的家人，家人是否同意，

尤其是女孩子，去夜场工作一般的父母都不会同意的，夜场不比别的工作场合，很乱，人
很杂，女孩子去那万一碰到那个喝大了的客人，摸摸碰碰的你能不能忍受，客人让你陪喝
几杯酒你敢不敢喝（其实这都是废话，学调酒就得会喝酒不会喝酒你知道你自己调出的酒
是什么味道，所以你必须得会喝，客人让你喝你必须得喝

,顾客就是上帝嘛,你不给客人服务

高兴了

,你去那赚小费去），其实英试调酒很单一的,因为他不用扔瓶子,调的酒和花试是一

样的，只不过是调的方法不同，英试讲究的动作是标准，很帅气，花是讲究的是动作熟练。
绚，所以还是花试比较辛苦和难学，等你学会花试了你也就会英试了，（有一次有个朋友