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表面活性剂的种类与农药剂型中的使用原理(上部)

表面活性剂（surface active agent）的种类与农药

剂型中的使用原理(上部)

（一）表面活性剂对降低表面张力的作用

1．表面活性剂的表面活性现象

（一）表面活性剂与表面活性现象：

湿展剂和乳化剂除本身作用之外，还可降低水的表面张力，有表面活性

作用，因而也称为表面活性剂。

表面活性剂：一类物质分子能在一种液体的表面进行定向排列，这类物

质称为表面活性剂。

请观察下列现象：一烧杯装满清水，水面上撒一层粉末，再加一滴

肥皂水，漂在水面上的粉末立即向边缘移动，这种现象称为表面活性现

象。这是因为肥皂（高级脂肪酸钠盐），具有两亲性（R-COONa），即

分子中有亲水的极性基（－COONa）和亲酯的非极性基（R-），当肥皂

加入水中后，非极性基插入油酯中，无油就插入气界中，极性基立即插