土著微生物发酵肥

　摘要

:自然农业不使用外地引进的微生物,同时也不使用运用机械化方式人工培养出来的微

生物或加以提取分离出来的微生物

,因为没有比长期生长在当地的土著微生物更能适应当地

的环境。自然农业禁止使用工艺生产和提纯的微生物

,提倡使用生活在本地区土壤的微生物

群落。文章介绍了微生物发酵肥的相关制作技术、原理及使用方法和发酵肥的作用

,为实际生

 

产提供技术参考。
　　关键词

:微生物;作物;

 

有机农产品

　　

0 

 

前言

　　土著微生物是自然农业五种基本材料之一

,是以土壤为自己的栖息地,是千百年来生长在

当地土壤里的微生物群体

,坚守着自己生活领域的微生物。土著微生物是由固定碳素的光合

细菌、抑制病害的放线菌、分解糖类的酵母菌、在嫌气状态下有效分解的乳酸菌等几十种微生

 

物组成的群落。
　　利用土著微生物将周边的农副产品

,包括豆粕、米糠、动物的粪尿和土制作成发酵肥,以改

善土壤质地

,减少病害虫,提高作物吸收肥料的效果,

 

生产出无污染的有机农产品。

　　

1 

 

微生物发酵肥制作方法

　　

1.1 

 

微生物采集

　　选择山林、水林或竹林等地点

,

 

用大米饭做培养基进行土著微生物的采集。

　　

1.2 

 

原原种

　　将采集回来的米饭

(内含土著微生物)与红糖均匀混拌后,进行发酵,时长 7

 

天。

　　

1.3 

 

原种

 

　　配料及比例 米糠、麦麸

100kg+原原种 0.5kg+水分 65 混拌均匀后,

 

进行发酵。

　　

1.4 

 

发酵肥制作

　　

1.4.1 

 

配料及比例 各种家畜粪尿

50%+秸秆 30%+豆粕或米糠 10%+土 10%+木炭

1%+原种 0.25%+水分 65%,混拌均匀后发酵 40

 

天。

　　

1.4.2 

 

 

土著微生物利用在猪舍、鸡舍、牛舍里 在自然条件下制作发酵肥。

　　

1.5 

 

制作最佳时期

　　在秋天、冬天、初春是制作微生物发酵肥的效果最好

,是最佳时期。在露天、仓库、大棚等

 

各种场地均可制作。
　　

2 

 

制作原理

　　发酵肥是通过微生物作用导致物质变化而形成新的肥料。起发酵作用的微生物种类很多

,

 

但主要是丝状真菌、细菌、放线菌、乳酸菌、酵母菌等。发酵肥需要经过三个阶段完熟。
　　

2.1 第一阶段:

 

丝状真菌的作用

　　发酵肥制作过程中丝状真菌主要先分解蛋白质形成糖分

,特别是形成米酒等类似的成分,

温度可达到

50-60℃  

。

　　

2.2 第二阶段:

 

细菌的作用

　　丝状真菌会分解出芳香族的糖类

,同时能够形成氨基酸,将秸秆、骨粉等较难易分解的成

分先进行初步分解

,此时堆温可达到 60℃

 

左右。

　　

2.3 第三阶段:

 

乳酸菌、酵母菌的作用

　　细菌作用结束后

,温度下降到 50℃左右,此时,乳酸菌进一步分解糖类,吸收氨基酸,酵母

菌分解糖类

,形成酒精、氨基酸,

 

进一步形成新的菌体蛋白。

 

　　酵母菌在嫌气状态下与乳酸菌共同形成维生素、氨基酸、蛋白质。
　　总之

,最理想的发酵肥形成过程如下:第一阶段,丝状真菌糖化作用;第二阶段,细菌分解蛋

白质

,形成氨基酸;第三阶段,乳酸菌、酵母菌共同作用形成氨基酸,

 

进一步形成菌体蛋白。