健康养颜：常吃

7 种食物清除自由基 抵御对人体衰老的加快

“

”

　　你知道吗，自由基是加速女人衰老的 凶手 ，体内产生的自由基会对身体产生破坏作
用，从而加速细胞衰老，让女人提前老化。因此，想要从根本上养颜抗衰老，你需要及时清
除体内产生的自由基。

　　阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息，都会使人体
内形成更多的自由基，如何清除自由基抗衰老

?

　　人体衰老的元凶：自由基

　　大量自由基会在人们日常生活运动中被无防备的吸入。散布在空气中，使用的化妆品中
的自由基还会直接攻击人的皮肤，从表皮细胞中抢夺电子，使皮肤失去弹性，粗糙老化产
生皱纹。

　　我们自己身体里也有自由基，他们既可以帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用
来杀灭细菌和寄生虫，还能参与排除毒素。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自
由基超过一定的量，并失去控制时，这种自由基就会给我们的生命带来伤害。

　　清除人体自由基的抗氧化剂：

SOD

　　在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广、种类极多。广为人知的体内抗氧
化物质是

SOD，维生素 E、维生素 C、β-胡萝卜素等，除此之外，还有许多物质被证实具有

抗 氧 化 作 用 ， 如 ：

SOD 是 自 由 基 的 天 敌 ， 超 氧 化 物 歧 化 酶 英 文 名 Superoxide 

Dismutase(SOD)，是能清除人体自由基、延缓衰老的一种天然活性分子，它是一种水溶

 

性蛋白， 人类体内原本具有抗自由基的物质叫

SOD，但由于都市生活的种种因素造成此

类

SOD 的严重缺乏，而无法应付日常的需求。25 岁以后，人体内的 SOD 随着人体组织的

老化而产生率逐渐降低，另外中年以上的人，体内的

SOD 更迅速的减少，更是癌症及其

它慢性病等发病的最好时期。

   专家提示：经常吃 7 种抗氧化食物有效清除自由基防衰老

　　一、煮熟的西红柿

　　营养专家罗莱妮

·

“

佩雷塔说： 西红柿表皮上的红颜色是由名为番茄红素的物质形成的 ，

番茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。研究称如果番茄红素与果汁、

”

调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。

　　番茄红素与其他类胡萝卜素不同的一点是，其在人体组织中的密度更高，主要集中在
肝、肺、前列腺、皮肤等部位。研究显示，经常吃西红柿或摄入番茄红素可以降低患前列腺癌
的几率。

　　由美国哈佛医学院针对

47000 多名男性进行的研究显示，一周之内吃西红柿酱或其

他煮熟的西红柿的次数超过

2 次的男性患前列腺癌的几率要比一周之内吃西红柿酱或其他

煮熟的西红柿的次数少于

2 次的男性低 20%。