酒店员工关系管理现状研究

　【摘要】

 随着海南建设国际旅游岛，作为支柱产业的酒店业备受各方关注。然而酒店却存

在着严重的用人短缺和高员工离职率问题。因此笔者走访了海南岛各大国际知名酒店，采用
问卷调查的形式获取一手材料。首次从员工关系管理的各个维度（员工人际关系管理维度、
员工情况管理维度、沟通管理维度、培训管理维度、企业文化建设维度、职业生涯规划维度和
工作生活平衡计划维度）来寻找酒店员工的高离职率原因。结合对问卷的数据分析，最终得
出了现行酒店员工关系管理及其各个维度的现状。

 

中国论文网

 http://www.xzbu.com/2/view-4241677.htm

　　【关键词】

 国际旅游岛 离职率 员工关系管理 

　　一、引言

 

　　随着全球经济的一体化，企业之间的竞争越来越激烈。企业的主体是人，人才在激烈的
社会竞争中起着至关重要的作用，如何吸引、培养和留住优秀员工，从而在竞争中获得优势
是企业面临的问题。过高的员工离职率或不合理的人员流动给企业带来了很多负面影响，不
仅导致了离职重置成本的提高，而且降低了企业内部凝聚力和组织效率。在所有行业的离职
率中，酒店业的离职率最高。作为劳动密集型企业，酒店的员工离职率也不应超过

15%，但

据一项中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内

23 个城市 33 家 2—5 星级饭店人力资源

调查，近

5 年酒店业员工离职率分别为 25.64%、23.94%、24.2%、22.56%、23.41%，平均流动

率高达

23.95%。因此对酒店员工离职倾向的调查研究迫在眉睫。 

　　二、现行员工关系管理制度调查结果

 

　　如图

1，员工对“现行员工关系管理制度”的回答中，分别有 49%和 32%的员工对酒店

现行的员工关系管理制度感觉

“一般”和“比较满意”；有 15%和 3%的员工对现行酒店员工关

系管理制度感觉

“不满意”和“常不满意”；然而认为现行员工关系管理制度满意的员工只有

1%。酒店业属于典型的劳动密集型产业，员工人数众多，同时酒店员工直接为顾客提供服
务，这充分说明了加强员工关系管理的重要性和必要性。酒店人则总是奉行

“开心的员工才

能让客人开心，要让客人满意，先让员工满意

”。然而从本次的问卷调查中，笔者发现酒店

业现行的员工关系管理体制存在着很大弊端，这必然会为酒店带来很大的不利影响。

 

　　三、各维度调查结果

 

　　

1、员工人际关系管理维度 

　　员工人际关系管理是指，引导员工建立良好的工作关系，创建利于员工建立正式人际
关系的环境。问卷中员工对

“你与同事之间的关系”的回答中，分别有 54%和 29%的员工认为

同事关系

“比较融洽”和“非常融洽”；有 15%的员工认为“一般”；仅有 2%的员工表示“较不

融洽

”。这充分显示，酒店行业现有员工关系相当融洽，员工之间互相帮助，良性互动竞争，

从而增加员工满意度，抑制员工离职倾向的产生。

 

　　

2、员工情况管理维度 

　　员工情况管理是指，适时组织对员工心态、满意度进行调查，对谣言、怠工进行预防、检
测及处理，及时解决员工关心的问题。如图

2，问卷中员工对“您所在的酒店是否关注您的

心理健康

”一题的回答中，有 24%的员工认为酒店“从不过问”员工的心理健康状况；41%的

员工对该项的回答为

“一般”。随着现代化的高速发展，员工所承受的压力已经不仅仅局限于

外在，更多的是对心理健康造成了巨大的扭曲。近几年频频发生的员工跳楼自杀现象就是一
个有力的佐证。因此加强员工情况管理，多多关注员工的心理健康，不仅可以消除消极怠工
现象，也会在很大程度上制止员工离职倾向的产生。

 

　　

3、沟通管理维度 

　　员工对

“酒店上下级之间沟通”的回答中，分别有 43%和 41%的员工认为酒店员工沟通