侍酒师

——我找到了一生从事的职业

曲 日 晶 ， 被 称

为 国 内 第 一 位 拥 有
侍 酒 师 初 级 资 格 认
证 的 职 业 侍 酒 师 ，
现 任 白 金 五 星 级 酒
店 深 圳 华 侨 城 洲 际
酒 店 侍 酒 师 ， 在 此
之 前 曾 做 过 八 年 的
调 酒 师 ， 从 一 名 普
通 的 中 专 生 一 步 步
走 到 今 天 ， 这 的 确
是 让 人 很 钦 佩 的 ，
提 到 他 曾 经 的 那 些
艰 苦 的 岁 月 、 提 到
他 现 在 的 职 业 ， 他
只 是 淡 淡 地 说 ： 我
很 幸 运 ， 找 到 了 想
要一生从事的职业。

　　当电话接通时，我还在考虑第二天和他约在什么时间作专访，长途电话、录音设备、他
忙碌的工作这些协调起来应该都不是很容易吧。他略显沉默的听完我的来意，只是很酷地说：
“半个小时之后，我给你时间，只有今天，我休假。”“什么?”放下电话，我感觉自己有些混
乱，这已经是下班时间，而且，我对他还知之甚少。

　　半个小时之后，我拨通了深圳的长途电话，几句寒喧过后，他的话多了起来，

“您是哪

里人

?”“哦，我生在哈尔滨，长在哈尔滨，初中时全家人搬回了祖籍山东 ”，东北人?难怪如

此爽快。

　　曲日晶，被称为国内第一位拥有侍洒师初级资格认证的职业侍酒师，现任白金五星级
酒店深圳华侨城洲际酒店侍酒师，在此之前曾做过八年的调酒师，从一名普通的中专生一
步步走到今天，这的确是让人很钦佩的，提到他曾经的那些艰苦的岁月、提到他现在的职业，
他只是淡淡地说：我很幸运，找到了想要一生从事的职业。

　　还没有从职业中专毕业时的曲日晶最初是在青岛的一家三星级酒店实习，第一份工作