从脸色看出

 喝完酒后的伤肝程度

　　神棋健导读：每

4 名酒精肝患者中，就有一人可发展成为肝纤维化。

1.5%-8%的酒精肝患者可发展为肝硬化。酒精肝早期一般无特异性症状和体征，
只有随着病情的继续发展，继而会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及肝硬化。

“

”

有个说法 喝酒脸红的人不伤肝，喝酒脸白的人才伤肝 ，其实这是个很大的认
识误区。专家指出，饮酒时脸色的变化并不是人体对酒精耐受程度与代谢能力

“

”

的等同表现，酒精肝高危人群不可 看脸色喝酒 。因为酒精肝发病隐蔽，很多

“

”

酒精肝患者往往仅仅依赖保健品 解酒保肝 ，忽略了酒精对肝脏的损害延误治
疗时机。
　　肝脏里有一种叫做细胞色素

P450 的酒精代谢酶，这个酶的活性高低和整

个人体代谢酒精能力有关系。当人体大量饮酒时，会造成体内

P450 酶供给不

足，肝脏对酒精的代谢解毒能力下降，进而造成肝细胞损伤。

　　

第一，酒后脸红者肝损伤严重

　　喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，
使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的
P450 酶把它们转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝脏 P450 酶多，对身体的损害
极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。

※ 

　　

研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻

‘

’

　　从医学上讲， 喝酒脸红的人更能喝 的说法是错误的

!专家表示，任何食物

进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶
2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶 2 相对够用。而喝酒红脸的人，
说明肝脏内的乙醛脱氢酶

2 偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒

精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红

(如颈部)，另外还会

出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
　　喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。研究发现，
对于体内缺乏乙醛脱氢酶

2 或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌