食品加工废水处理工程

摘

要：应用预曝气调节－气浮－生物接触氧化工艺对食品加工废水进行处理，实践表明，在进水 ＣＯＤ、

ＢＯＤ

５

和 ＳＳ

分别为 １８００ｍｇ／Ｌ、

２５０ｍｇ／Ｌ 和 ２３０ｍｇ／Ｌ 的情况下，出水的 ＣＯＤ、

ＢＯＤ

５

和 ＳＳ 分别为 ４１ｍｇ／Ｌ、

６ｍｇ／Ｌ 和 ５０ｍｇ／Ｌ 以下，出

水水质达到

《 污水综合排放标准》

（ ＧＢ８９７８－１９９６）一级标准。

关键词：

生物接触氧化；食品加工废水；

气浮

威海威东日综合食品有限公司是中、

日、韩三国

合资兴建的大型冷冻食品加工企业，主要产品为水

产品，

日排污量约

１５００ｍ

３

。废水具有有机物含量高、

可生化性好、

固体悬浮物含量高的特点。该废水采用

预曝气调节

－ 气浮－ 生物接触氧化工艺处理，经过 ２

个月的调试运行后通过了竣工验收，出水水质符合

《 污水综合排放标准》

（

ＧＢ８９７８－１９９６）一级标准。

１ 废水处理工艺

１．１ 废水水质、水量及处理要求

设计处理水量为

２０００ｍ

３

／ｄ，进水水质：ｐＨ＝ ６～７；

ＣＯＤ ＝ １５００ｍｇ／Ｌ；ＢＯＤ

５

＝ ９００ｍｇ／Ｌ；ＳＳ ＝ １４００ｍｇ／Ｌ。

根据当地环保部门要求，本工程执行

《 污水综合排

放标准》

（

ＧＢ８９７８－１９９６） 一级标准，其中 ＣＯＤ≤

１００ｍｇ／Ｌ，ＢＯＤ

５

≤

３０ｍｇ／Ｌ，ＳＳ≤７０ｍｇ／Ｌ，ｐＨ＝６～９。

１．２ 工艺流程

处理工艺如图

１ 所示。

１．３ 工艺流程说明
１．３．１ 预处理

威东日食品加工废水排放量不均衡，水质波动

较大，

必须加强预处理措施，

才能达到稳定处理的效

果。

废水经自动机械格栅

（ 栅隙为

３ ｍｍ），拦截去

除废水中的颗粒污物，

将面包屑、鱼皮、

肉屑、鱼骨等

固体悬浮物分离出来，

此后出水进入水解沉淀池。在

水解沉淀池中，废水中的泥砂类比重较大的颗料物

能迅速沉淀分离出来，

并用污泥气提泵排至污泥池。

废水再进入调节池，调节时间按照

ＨＲＴ＝ ８ｈ 设计，

在调节池内设置曝气装置，

它具有脱臭、防止污水厌

氧分解、除泡以及加速污水中油类的分离等作用

，生

产过程中的次氯酸钠也可通过水解沉淀及调节池将

水中的有机物和还原性无机离子同次氯酸钠发生氧

化还原作用将它分解消化处理，以保证后续生物处

理的效果。

图

１ 污水处理工艺流程

Ｆｉｇ．１ Ｓｃｈｅｍａｔｉｃ ｏｆ ｗａｓｔｅｗａｔｅｒ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｐｒｏｃｅｓｓ

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