几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒，觉得比在超市买
的葡萄酒味道好得多；回家马上买了葡萄就如法炮制。

    家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂 ，
干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，
都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒
我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，
酿制葡萄酒。

  下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨
一试。

   一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节
的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一
般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打

“

”

了 催红素 的，这样的葡萄最好不要买。

              

这是我买的葡萄，一共十二斤。