员工性格的适应性，是酒店在选择员工时一项十分重要的条件因素。在酒

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”

店业中，根据员工的性格来安排岗位，就能够减少因 性格缺陷 所致岗位适
应性差而造成的员工频繁流。从而降低酒店人工成本，减少员工频繁流动对酒
店员工队伍的影响和酒店工作的稳定。因此，酒店在聘用员工，选拔员工时，
应在对空缺职位性格需求进行分析的基础上，按岗位特点选拔符合其性格要

 

求的人员，提高员工的岗位适应性。

　　酒店应该选择那些充满激情、快乐、友善的求职者作为员工。力求员工的性

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格与岗位相匹配，使每一个岗位上的员工都能保持 高效率 的工作状态，积

 

极参与自己工作区域内的工作计划的制定和实施，充分发挥出其主观能动性。

　　

 

四、管理环境要素

　　酒店的发展离不开高素质的员工队伍。为员工提供良好的发展环境，激励

 

人才，留住人才，才能使酒店的经营效益不断提高。

　　对具有潜质并热爱酒店工作的高素质员工，酒店应有一个明确的职业发
展规划方案，使他们能够看到自己未来发展的方向、目标和希望。同时，酒店
根据工作需要，结合他们的性格特点、兴趣爱好、技能特长合理分配岗位，及
时为他们晋级或进行升职评估。此外，在有条件的情况下，可以组织员工进行
现场观摩、参加技能比赛、举办管理和服务知识测试、进行工作讲评、开展经验
交流、岗位交叉等方式对员工进行培训、还可以为优秀员工提供带薪脱产培训、
学习以及境外培训的机会。如美国假日集团在孟菲斯市设假日酒店大学，该集
团的经理们都必须在此学习 2 周-5 周；又如，喜来登集团在国外设有 5 个培

 

训中心，培训本集团高级管理人员。

　　酒店要主动为一线服务岗位的员工提供良好的发展环境。酒店管理人员的
职位是有限的，绝大多数员工都在服务一线。因此，酒店要主动为一线服务岗
位员工提供良好的发展机会，使他们在平凡、辛苦、默默无闻的一线服务岗位
上也能体会到自我价值实现的满足。酒店可以改革薪酬制度增加服务人员的工
资递升等级，定期考核晋升；还可以将薪酬与岗位工作年限、称号、技术职称、
岗位业绩等挂钩，授予工龄长、技能强、工作好的服务岗位人员相应的称号等

 

措施来激励人才，留住人才。

一个成功的酒店不仅要求具备良好的硬件和软件实力，还必须坚持和强化

人本管理，努力打造出一支优秀的管理和服务团队，唯有如此，才能使酒店

 

在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。