乳品行业正处于高速增长期

从上图的比较可以看出，从 98 至 99 两年中，酸奶 / 乳酸菌饮料、纯净水和鲜

——

奶在饮品的购买比例中增长速度最快，比平均增长水平

104% 高出近 40%

以上

165. 7

147. 1142. 1

108. 5106. 5102. 3

81. 7 76. 2

70. 6 67. 5

59. 8

104

/

酸

奶

乳

酸

菌

饮

料

纯

净

水

鲜

奶

汽

水

茶

饮

品

矿

泉

水

速

溶

咖

啡

果

汁

豆

奶

蒸

馏

水

速

溶

饮

品

平

均

增

长

水

平

99 年各饮品消费增长率
（以 98 年为基数）