以上扣 2 天工资，旷工一天扣 3 天工资。

 无充分理由，员工不得请事

假。如有特殊情况需要请事假，必须提前三天申请

，事假一天倒扣当天工

资的 40%，未经批准者按旷工处理。病假必须出具市级以上医

院证明，前三天无薪，3 天后倒扣当天的 20%。员工早退一分

钟扣 1 元，上班期间本店内无法找到其员工者每分钟扣 5 元,如

此类推，并取消全勤奖。
2、无过失奖，奖励 50 元。（条件：无客人投诉、无拒做单、无偷

工减料、无上班偷食、赌博喝酒、睡觉等影响本店形象者）

遭到客人合理投诉，拒更正者，罚 5 元/次。发现偷工减料者,罚
5 元/次。拒做客人产品者，罚 5 元/次，上班偷食、赌博喝酒、睡

觉者，罚 10 元/次。
3、卫生清洁奖，奖励 30 元。（条件：卫生实行区域包干制，必

须做到整洁清爽）

卫生区域不清洁者，罚 5 元/次。工作完毕后未整理干净，罚 5

元/次。
4、凉茶水果补贴，补贴 20 元。（条件：上班接听私人电话不超

过 1 分钟）

上班时间接听私人电话超过 1 分钟者，罚 3 元/次。
5、厨师技能奖，奖励 200 元。（条件：必须服从分配、服从管

理）

员工不服从分配、不服从管理者，罚 50 元/次。
6、透露本店机密（产品成本、产品制作配方、工资待遇）查明属

实将扣除当月工资的 50%。
7、工作满一年者，将提高上年底薪的 5%/月，如此类推。

第三章 注意事项

1、在本店任何场所拾到钱或遗留物品应立即缴存收银台并做详

细的记录，拾遗不报将被视为偷窃处理。
2、本店物品（包括发给员工使用的物品）均为本店财产，无论

疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有偷窃行

为，将立即予以除名，并视情节轻重交由公安部门处理。

3、本店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜
绝火警。
4、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
5、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即
报告，以便及时修复。
6、厨房人员上班前必须检查燃油管道、开关等设施的安全状况。如发现泄漏，
应该关闭阀门，并立即报告。下班前必须检查所有厨房设备。

第四章 修订说明

本店员工手册的修订可按照发展需要，修订或更新内容。