第一节 中餐
第一节 中餐
一、用餐的方式
一、用餐的方式
根据用餐的规模划分
根据用餐的规模划分
（
（
1
1
）宴会（正式宴会、非正式宴
）宴会（正式宴会、非正式宴
会）
会）
（
（
2
2
）家宴
）家宴
（
（
3
3
）便餐
）便餐
指供自己在日常生活里所吃的家
指供自己在日常生活里所吃的家
常便饭
常便饭
根据餐具的使用划分
根据餐具的使用划分
（
（
1
1
）分餐式
）分餐式
（
（
2
2
）公筷式
）公筷式
第一节 中餐
第一节 中餐
一、用餐的方式
一、用餐的方式
根据用餐的规模划分
根据用餐的规模划分
（
（
1
1
）宴会（正式宴会、非正式宴
）宴会（正式宴会、非正式宴
会）
会）
（
（
2
2
）家宴
）家宴
（
（
3
3
）便餐
）便餐
指供自己在日常生活里所吃的家
指供自己在日常生活里所吃的家
常便饭
常便饭
根据餐具的使用划分
根据餐具的使用划分
（
（
1
1
）分餐式
）分餐式
（
（
2
2
）公筷式
）公筷式