10. 长岛冰茶（Long Island Iced Tea）系采用          调

制的鸡尾酒。

A. 兑和法    B. 调和法      C. 搅和法        D. 摇和法

11. 苏格兰威士忌分为              。

A. 麦芽威士忌      B. 谷物威士忌     

C. 调配威士忌    D. 混合威士忌

12.以下属于爱尔兰威士忌的品牌有            。

A. Ballaotine    B. John Jameson    C. Johonie Walker  

 

 D. Four Roses

14. 世界上著名的味美思分为            。

A. 白味美思    B. 红味美思   

 C. 干味美思    D. 甜味美思

15.安哥斯特拉苦境（Angostura）属于                。

A. 味美思    B. 比特酒    C. 茴香酒      D. 雪梨酒 

17.郎酒按香型分应属于            。

A. 浓香型    B. 酱香型      C. 清香型      D. 米香型

法国干邑酒

(cognac)的 6 个产区中，大香槟区属于( ) 

a.头等产区 b.普通林区 

c.优质林区 d.优良林区 

14.除干邑(cognac)地区之外，法国另一个世界级的白兰

地酒产区是

( ) 

a.普罗旺斯