四到五年时间，在葡萄酒的品鉴上也需要经过多次的考核，获得资格认证之后，才可面
对客户。因此在众多国际大都市的高档餐厅里，侍酒师都是拥有高薪的稀缺人才。在国外，
一名优秀的侍酒师年薪可以达到 6 万至 10 万美元，还不包括丰厚的小费。
　　侍酒师行业在国外已有多年的发展史，但在中国，还是一个大多数人都不知晓的职
业，可伴随着中国的国际化脚步越来越快，许多西方餐饮行为悄悄地影响着我们，侍酒
师也成为了目前中国紧缺的人才，因此，侍酒师职业将是未来社会的黄金职业，这不仅
仅是通过他们所掌握的知识技能判断，更多是因为他们是葡萄酒文化的最佳诠释者，他
所传达给客户的不仅是感官的享受，更是精神的愉悦！