(2)现有中间商渠道适宜于可以聚集起来、保质期较长的加工产品。它
具有多种功能，如中间商的销售渠道网络可以为小企业节约营销经费；选择
中间商可以保持常年均衡供应；绿色食品市场潜力大，选择中间商为其服务，
可以独立开发绿色食品市场，引导绿色消费。 

　　(3)产供销一条龙的整体营销渠道适宜于有实力独立开拓渠道的企
业。绿色食品标志本来可称为一个名牌，但企业需要创造自身独特的品牌效应，
增加本企业知名度，中间商不可能完成这项任务。为此，企业应组织贸工农一
体化，提高整体效益，以适应市场竞争和波动。 

绿色食品营销渠道策略

　　1.建立批发市场，聚集绿色食品 

　　为充分发挥绿色食品的规模效应和整体效应，在经济比较发达地区，
以绿色食品数量和种类相对集中的形式，建立集散地。通过合同，帮助解
决边远地区和小企业的储运技术问题。聚集数量有限的绿色食品，使产地分散

“

”

的绿色食品有一种 百川归大海 的方向感。同时，由于绿色食品本身数量和种
类的不足，批发市场还可辅助经营其他名优食品，以促进企业提高经济效益。
如爱地绿色食品总汇作为全国绿色食品、名优食品专业批发市场，被中国绿色
食品总公司定为中国绿色食品珠江三角洲地区总代理。到目前为止，已有 50
家来自全国各地绿色食品生产和经营企业来总汇代理批发，总汇绿色食品的
规模效应及整体效益日益显示出来，对开拓国内国际市场起到了极其重要的
作用。 

　　2.组织零售网络，销售绿色食品 

　　专业批发公司作为一个具有足够资金和绿色食品的中间商，担负着
组织零售网络的重任。根据绿色食品的特点，可以采用以下形式： 

　　(1)统一设计，建立绿色食品连锁店。一定规模的连锁店，具有降低成

“

”

本、控制价格、促进销售和强化 绿色服务意识 的作用。借鉴国内外经验，着重
“

”

八个统一 ，即统一进货，统一库存调配，统一商号，统一价格，统一核算，

统一管理，统一装修格式和统一服务规范。 

　　(2)借助社会渠道，建立一批绿色食品专柜或专卖店。建立时要注意，
首先不能过多，大城市 3－5 家为宜，中等城市 2－3 家为宜；其次要对中间
商的营业面积、销售额和客流量等指标进行考核，让商家感到获得绿色食品专
柜是一种荣誉；最后，允许名牌产品与绿色食品摆在一起销售，但不能太多，
要突出绿色食品特色。 

　　(3)开展绿色食品配送业务。在大、中型居民小区内设立绿色食品固定或
流动销售网点；在大型酒店、宾馆和机关食堂开展绿色食品粮油配送业务。要
求绿色食品分销率达到一定水平，以保证市场占有率。