此，要建立具有前瞻性和动态适应性的风险预警机制、风险反应机制。在最早时间内发现问
题，在最短时间内解决问题，并及时采取应急行动。从而有效地把损失减少或降低到最低程
度。
　　（三）完善信息疏导机制
　　顺畅的沟通与协调机制是风险管理的重要内容。在出现食品安全问题之后，媒体的报道
和流传于民众口中的消息对于事态的发展也会有着不可忽视的影响。因此。在得到专家意见
后尽快与公众沟通。相关部门应代表政府向公众发布信息，利用媒体力量引导社会舆论、稳
定公众情绪，使社会有序地管理起来。把危害减到最小。
　　三、风险社会下的食品安全问题反思
　　在反思食品安全问题时，风险的制造者是不可回避的话题。正如沃勒斯坦所言，发展了
的是世界资本主义体系，而表面

“发展了”的国家，其实只是独享了资本主义世界体系扩张

的经济成果，而这种享占，也不是个别国家的政策所导致的，而是资本主义世界的剩余积
累从中心融化开来的历史效果。？？？因此，在对食品安全问题进行探讨时，西方现代性体
系的夸张和维护也就成了不得不讨论的话题。不可否认的是，伴随着资本主义现代性的扩展。
我们也深深的感受到了个人主义、工具理性等带给人类、人与自然的各种风险。
　　民以食为天，食以安全为本。频频发生的食品安全事件再次向我们敲响了警钟：我们已
经进入了一个

“风险社会”，高风险、不确定性和多危机性是当代社会的显著特征。风险虽不

可消除。但我们现在就可以对未来的灾难未雨绸缪。制定出预警预防、决策反应、沟通协调等
一系列预案，从而使风险和损失降到最低，至少是延缓风险出现的时间。从而保护人民的生
命和财产安全。
　　参考文献：
　　

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