酒店营销应根据既定的销售要求
,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,
吸引客源
,现有的组合产品方式包括:(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务
客人提供优惠
:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和
器材
,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休
息时间供应点心咖啡
,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。(3)家庭住宿组合产品。形
式如双人房供全家住宿
,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设
施
,餐厅提供儿童菜单。(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而
宁静的客房以及一些特殊的服务
,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟
酒
,客房里供应鲜花、水果篮。
3.3 注重细节对品牌的提升并抓好特色服务
旅游客虽然是流动的客人
,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将
这些客人锁定
,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面
可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实
现客人今后回头的可能性。例
:盐城某大酒店在五一和国庆两个期间,在行政楼客房放置了致
宾客节日问候信和贵宾卡申请表
(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡
600 多张,据不完全统计,至今有 300 多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定
了
300 多位回头客。另外,应做好相关方联合工作:(1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店
房态
,做到互送客源。(2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。
4.结语
三线城市的酒店营销管理
,在符合本地特征的情况下,还要做的工作有:(1)积极引入新理
念
,加强联盟与合作。先进的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化
的局限性市场思维
,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为酒店最重要的新生力量,
以求实现质的飞跃。资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。
(2)促进客户资源
关系的运作。在营销战略上
,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供
选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化
,提升他
们对产品的忠诚度。
(3)加强酒店网络营销的分销渠道。可以预见,未来一段时间,网络互动服
务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一
,而自主预订也将成为市场主流。(4)培训人员的
酒店营销语言技巧。推销语言是一门艺术
,只要我们重视它,研究它,运用它,就一定能找到它的
规律
,更好地促进企业的经营。总之,酒店营销的话题还很丰富,三线城市的酒店营销管理必须
以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展
,以新的理念、新的服务和新的文化,有针对
性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。才能搞出特色
,搞出巨大效益。