辅料：

1/3 安士 糖浆，1 又 1/3 安士 白葡萄酒

用调和法调制：在高脚杯中加入

3/4 容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调

酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入

1 支鲜竹叶。

说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。

           红高粱
基酒：

1/2 安士 高梁酒，1 又 1/3 安士 干红葡萄酒

装饰：柠檬皮或橙皮

1 片。

用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入

4 个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅

拌

10 分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入 1 片柠檬皮或橙皮。

说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。

           欢迎
基酒：

2 安士 高梁红酒

辅料：鲜橙

1 片。

用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙

1 片，榨

汁滴进酒内。

说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用

            红娘子 
原料：

1/2 安士 莲花白酒，1/2 安士 米酒，1/2 安士 糖石榴汁（没有石榴汁可用其它红

色果汁替代），鸡蛋清

1 个，鲜柠檬（榨汁用），罐头樱桃 1 枚。 

器皿：

240 克装的阔口矮型玻璃杯。 

制法：先在调酒壶中放几块碎冰，注进酒、石榴汁、蛋清和鲜柠檬汁，摇动酒壶，使酒

液产生泡沫，滤进杯内，用竹签子穿上红樱桃放在酒上点缀。

 

特点：酒味芬香，颜色鲜艳，为妇女们四季的日常饮料。

            白娘子 
原料：

2 安士 高粱酒，适量鲜奶。 

器皿：水杯。

 

制法：将酒注入杯内，加鲜奶（鲜奶须煮沸并先放冰箱内冷冻）至满，搅匀即成。

 

特点：适合四季饮用，香味浓郁，佐餐食用极佳。

            丰收 
原料：

2 安士 九江糯米酒，1 安士 芩贝雪梨汁，莲花白酒 1 茶匙（约 5 克），适量矿

泉水，雪梨

1 片。 

器皿：

300 克装玻璃杯。 

制法：将九江糯米酒、芩贝雪梨汁及莲花白酒注进杯内，加少量冰块，再放进雪梨片，

最后注入矿泉水至八成满，用长柄匙搅匀即成。

 

特点的酒味芳香可口，为理想的日常饮料。