存

 保质期，还能够改善秸秆饲料的适口性，提高牲畜的采食量和采食速度，提高秸秆饲料

转化率，试验组的牛羊采食明显好于对照组。其采食量可提高

 30%。

　　

1.讨论玉米发酵秸秆饲料的好坏的讨论

　　由于硝化细菌生长缓慢且周期长。玉米发酵秸秆饲料的好坏可以从颜色、气味、手感三方
面判断，同时利用玉米发酵秸秆饲料进行牛羊育肥喂饲实验来证明玉米发酵饲料的使用价
值。
　　（

1）颜 色

　　品质良好的玉米秸秆饲料应该呈现青绿色、黄绿色，基本接近于秸秆饲料前原料的颜色；
中等质量的秸秆饲料的颜色呈现黄褐色、暗绿色；品质低劣的秸秆饲料颜色呈暗黑色，不能
用来饲喂任何牲畜。
　　（

2）气味

　　品质好的秸秆饲料具有明显的酸香味、醇香味、果香味，给人以非常舒服的感觉；品质
中等的玉米秸秆饲料酸香味不明显，具有特别强烈的醋酸味；品质低劣的玉米秸秆饲料具
有强烈的腐臭味。
　　品质好的玉米秸秆饲料压得很实，但拿在手里却很松散，质地柔软而湿润；品质不好
的秸秆饲料

 粘成一团，像烂泥一样；或者质松散而干燥、粗硬，物理 性状改变很少。

　　

2.利用玉米发酵秸秆饲料进行牛羊育肥喂饲实验讨论

　　（

1）饲喂方法

　　实验组、对照组精料配方及喂饲量一致，实验组牛羊喂发酵秸秆，对照组牛羊饲喂不发
酵秸秆，

 见表 1

　　精粗料日喂量育肥牛羊精粗料日喂量，要依据育肥间，分为前、中、后三期而定，见表
2.
　　（

2）饲养管理

　　对进行试验的牛羊采取舍饲。在试验前将舍内外彻底清扫和消毒，按照常规进行免疫和
驱虫，试验组和对照组

 2 组饲养环境相同，配备专门的人员进行专门的饲养。每天喂 2 次，

饮水

 3 次。对试验的牛羊，每天测试一次。

　　（

3）测定项目

　　测定各组牛羊的采食情况、健康情况、粪便的排出情况、粪便的变化；试验前空腹称重；
计算增重及进行试验效益分析。
　　（

4）采食及健康情况

　　试验组的牛羊采食明显好于对照组。其采食量可提高

 30%。试验组的牛羊体格健壮，皮

肤、被毛光亮，排出的粪便臭味小。没有发病的，特别是没有腹泻现象发生。对照的牛羊，皮
肤无光泽被毛粗糙。而且有

3 头育肥牛发生不同程度的腹泻，发病率为 30%；育肥羊有 7 只

发生不同程度的腹泻，发病率为

35%，见表 3。

　　育肥牛羊的增重情况，提高了对饲料的利用率；加快了生长速度，提高了经济效益。试
验结果表明，试验组的牛，比对照组多增重

3.15kg；试验组羊比对照组多增重 6.5kg，按照

我市市场的毛斤价格：牛

6.5 元/kg；羊 6.0 元 /kg 计算，每头牛多收入 204.75 元；每只羊

多收入

39.00 元。减去投入牛 50 元、羊 5 元（用于购买发酵剂），试验组比对照组增加纯收

入

 154.75 元；试验组羊比对照组羊，每只增加纯收入 34.00 元。

　　三、结论
　　玉米秸秆发酵后，可以显著增加其营养成分，缩短玉米秸秆饲料青贮、黄贮时间，延长
存

 保质期，还能够改善秸秆饲料的适口性，提高牲畜的采食量和采食速度，提高秸秆饲料

转化率，并可以提高牲畜的机体免疫能力，预防并治疗肠道疾病，抑制氨和胺的产生，减
少粪便污染，改善饲养环境，改善牲畜的肉、奶质量。实践证明，采用发酵秸秆饲喂育肥牛