品酒前最好保持口腔清新，最好不要吸烟、吃东西、喝咖

啡、口香糖、刷牙等，因为不同的异味会影响到嗅觉

;女士尽

量避免用香水和口红。

准备标准的品酒用杯

品酒对酒杯的要求是很有讲究的，必须用

ISO 品酒杯 。

ISO 品酒杯的杯肚足够大，方便我们摇晃葡萄酒，杯口向内

收紧，以便于聚集香气，杯腿细长方便握杯并且可以防止

手温对酒的影响