“你最喜欢的葡萄品种是什么？”

　　我的想法时常变化。最近我迷上了

Petite Syrahs。

　　

“什么样的葡萄酒资源是你必需的？”

　　比我更懂酒的朋友们！分享经验和信息是学习葡萄酒的最好的方法。

　　

“如果能时光倒流（或者是现在）你最希望和谁一起进餐并谈论葡萄酒？”

　　我会想和

Dorothy Parker¬（美国作家和诗人）一起喝个痛快，还有进行女生式的谈天

说地：葡萄酒，男人，爱情，生活。

　　

“你做很多葡萄酒和食物的搭配吗？哪些是你最喜欢的搭配？”

　　我只与韩国厨师一起为韩国料理课程做葡萄酒搭配。这真的是一个很有趣的挑战：把西
方的红酒与西方的食物一起搭配。我们有一款很可爱的新西兰

Sauvignon Blanc 与韩国泡菜

一起搭配，那真的震撼了整个屋子。（韩国泡菜是一种很传统的韩国发酵菜式，由老熟的蔬
菜做成。它既可口又健康，它的世界需求及声望正在持续上升。）

　　

“你今后的打算是什么？”

　　谁知道呢？生命是一场探险，我不喜欢把自己局限在计划里。