脂类
是机体内广泛存在着的一类不溶于水而溶
于有机溶剂的生物大分子。
脂类
脂肪
（
三酰甘油
或
甘油三
酯
）
类
脂
磷脂
糖脂
胆固
醇
胆固醇酯
储存能量、氧化供能
生物膜结构的重要组分
生理活性物质的合成前
体
H
2
C
O
C
R
2
H
2
C
CH
O
C
R
3
R
1
C
O
O
O
O
H
2
C
OH
H
2
C
CH
O
H
H
O
脂类
是机体内广泛存在着的一类不溶于水而溶
于有机溶剂的生物大分子。
脂类
脂肪
（
三酰甘油
或
甘油三
酯
）
类
脂
磷脂
糖脂
胆固
醇
胆固醇酯
储存能量、氧化供能
生物膜结构的重要组分
生理活性物质的合成前
体
H
2
C
O
C
R
2
H
2
C
CH
O
C
R
3
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1
C
O
O
O
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H
2
C
OH
H
2
C
CH
O
H
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