云南等南方各省[5，6]

 

。 （图 1）

湖南省咀嚼槟榔习惯

湖南槟榔咀嚼习惯不同于世界其他地区。槟榔树不能在湖南生长，故需从中国

海南或泰国等地输入槟榔果实。湖南厂商以工业方法对带壳的槟榔干果进行加

工，并包装成产品。加工过程是将槟榔切成两半，用各种调味剂浸泡。最终的

产品如图 2 所示的半个槟榔干果[6，7]。通常不会咀嚼槟榔仁（5，7）。图 3 

是不同品牌的销售包装。包装袋表面介绍主要调味剂。通常包括以下调味物质：

饴糖，肉桂油，薄荷，冰片，明胶，石灰，碳酸氢钠，碳酸钙，冰醋酸，氢氧

化钙和阿斯巴甜等。石灰是必用的调味成分。咀嚼物从不用烟草调味或加入烟

草。一个包装袋装 5 枚或 10-12 枚槟榔咀嚼物。它们有大，中，小差别，每枚

约 3.5 克，2.5 克和 1.80 克重。湖南咀嚼槟榔者从不吞食槟榔。他们中有的吸

香烟或水烟，但是没有人嚼烟草。咀嚼槟榔的量可粗略分为三种情况：偶尔（1

枚左右/日），中等（5-10 枚左右/日）和重度（20 枚甚至更多/天）。湖南湘潭，

长沙，衡阳，益阳，娄底等许多城市人们咀嚼槟榔的习惯非常普遍。研究表明

湖南咀嚼槟榔者的数量自 1980 年代以来明显增加，而且咀嚼槟榔者的起始年

龄越来越年青[8]。

海南省咀嚼槟榔情况

在海南岛，咀嚼物是用槟榔叶包裹着的新鲜槟榔果，里面加石灰而不加烟草。

在海南临水县调查过 100 例咀嚼槟榔者，其中 42 例只嚼槟榔，31 例也吸香烟，

21

 

例也吸水烟，其余者同时吸香烟和水烟 [4]。林等在海南随访 4554 个人。其

中 954 人（20.9%）咀嚼槟榔，773 人（16.9%

 

）既嚼槟榔又吸烟 [9]

    

。

云南

    

省咀嚼槟榔情况

关于云南省咀嚼槟榔的情况，中英文均无报道。

咀嚼槟榔习惯及口腔粘膜疾病口腔粘膜下纤维性变（OSF）：

“

” 

中国大陆医学教科书中曾将本病称为 限局性硬皮病 [10]。至 1981 年才使用

口腔粘膜下纤维性变的中文病名[11]。中国第一个 OSF 病例由 Pindborg 等在

1984 年报道。他们描述了 3

OSF 女患者的临床和病理特点[4]。湖南 OSF 病例首先由翦等在 1985 年报道。

她们是 14 岁和 20 岁卖槟榔的俩姐妹[12]。

咀嚼槟榔者中 OSF 的患病率研究：