食用来历不明的蘑菇、难以鉴别的贝类、腐败变质的食品和原料、标签要素不完整的定型包装
食品，不得采购、供应法律法规禁止的其他食品和原料。
　　

11、食品运输工具要专用，并保持清洁。食品仓库要保持通风干燥，库存食品分类存放、

先进先出，并经常进行检查；发现过期变质的食品，要及时销毁并做好记录。
　　

12、炊事人员和直接接触食品的人员必须经健康体检合格、卫生知识培训合格后方可上

岗。工作时要穿戴整洁的工作衣、帽，并注意个人卫生。禁止腹泻等有碍食品卫生的现症患者
上岗。
　　

13、建筑工地食堂要保证周围环境、加工环境和就餐环境的清洁和卫生，防止蚊蝇孳生，

并落实防蝇、防尘、防鼠措施。
　　

14、就餐人群中出现可疑食物中毒症状的，施工单位必须立即报告辖区卫生监督机构，

并控制、保护好现场，积极配合有关部门做好调查和处理，不得瞒报、不报可疑食物中毒事
件。
建筑工地安全管理规定
1．建筑工地工程负责人必须全面承担施工现场的治安、安全责任，并与保卫处签定《治安、
安全责任书》；
2．现场工人必须定期第月接受一次治安、安全教育，提高安全意识；
3．施工班组工人有义务积极参加施工现场义务消防队伍，提高施工现场消防自救能力；
4．施工班组必须坚持防火安全班前活动天天进行，坚持焊接、油漆、防水等危险作业进行防
火安全技术交底制度，及时消除火灾隐患；
5．电工、焊工从事电气设备安装和气焊切割作业，要有操作证和用火审批证，氧气瓶、乙炔
瓶、和施焊三者之间安全距离不得小于

10m；

6．氧气瓶要严防沾染油脂，乙炔发生器、液化石油气必须有防止回火的安全装置；
7．焊接作业等动火前，要清除附近易燃物，配备看火人员和灭火用具，电焊机外壳、焊钳
与把线必须接零接地绝缘良好；
8．严格遵守施工用火审批制度，审批证仅当天有效，若变换动火地点，必须重新办理用火
审批手续；
9．施工材料的存放、保管、使用必须符合防盗、防火要求；
10．易燃易爆物品，应专库储存，分类单独存放，保持通风，用火要符合防火规定；
11．不准在工程内、库房内调配油漆、稀料，并应设置消防器材和

“严禁烟火”明显标志；

12．因施工需要进入工程内的易燃可燃材料，除要按计划限量进入外，还应采取可靠的防
火措施；
13．施工现场、宿舍等禁止吸烟，需要吸烟者应在指定专设有防火措施的吸烟室；
14．施工现场和宿舍生活区，未经防火负责人批准不得使用电热器具，使用灯泡不得大于
60W，不得昼夜亮灯；
15．施工现场、宿舍等无电工证人员一律不准擅自架设电线、电缆和电器设备安装；
16．木工作业完毕必须及时清理现场，彻底消除火灾隐患；
17．施工现场伙房必须服从统一规划布置，不得另外私设小灶；
18．伙房内炉灶烧火设施必须符合防火安全规定，遵守防火制度；
19．施工现场一切消防设施、装置未经批准不得擅自移动、破坏；
20．施工现场发生火警应立即采用电话（119）报告火警，并火速报告施工负责人组织义务
消防队及现场人员扑救失火；
21．施工现场中各种危险设施、部位都必须设置防护设施和明显的警告标志；
22．禁止高空抛物。