店长作业流程时段表

时段

作业项目

作业重点

8:30-9:30
 
 
 
 
 
 
 
 

1、晨会

1、作业主要事项布置

2、职工出勤状况确认

1、出勤、休假、病事假、人员分配、仪容仪表及工
作挂牌检查

3、卖场、后场状况确认

1、商品陈列、补货、促销及清洁状况检查
2、后场仓库检查（包括选货验收等）
3、收银员、零钱、备品及收银台和服务台的检查

4、昨日营业状况确认

1、营业额
2、未完成销售额预算的商品部门

9:30-10:30

1、开门营业状况检查

1、各部门人员、商品、促销等就绪
2、店门开关、地面清洁、灯光照明、购物车（蓝）

等就绪

2、各部门作业计划重点确认

1、促销计划
2、商品计划
3、出勤计划
4、其他

10:30-11:30

1、营业问题点追踪

1、作业营业未达销售预算的原因分析与改善
2、时段商品销售状况分析，并指示有关品类限

期改善

2、卖场商品态势追踪

1、缺品、欠品确认追踪
2、重点商品、季节商品、商品展示与陈列确认
3、时段营业额确认

11:30-13:00

1、 后场库存状况确认

1、仓库、冷库、库存品种、数量及管理状况了解及
指示

2、营业高峰状况掌握
 
 

1、各品类商品表现及促销活动效果
2、后场人员调度支援收银
3、服务台加强促销活动广播

13:00-14:00

午餐

交代指定代管负责卖场管理工作

14:00-16:00

1、文书作业及各种计划、报告撰写
与准备

1、人员变化、请假、训练、顾客意见等
2、月、周计划、营业会议内容、竞争对策等

16:00-17:00

1、时段、品类营业额确认

1、各部门人员、商品、促销等就绪
2、店门开关、地面清洁、灯光照明、购物车（篮）

等就绪

2、全场态势巡查、检核与指示

1、卖场、后场人员、商品清洁卫生、促销等环境准
备及改善指示

17:00-18:00

1、营业问题点追踪

1、后勤人员调度支援卖场收银或促销活动
2、 收银台开台数、零钱确保正常状况
3、商品齐全及量感化
4、人员交接班迅速且不影响对顾客的服务

18:00

1、指示代理负责人接班注意事项 交代晚间营业注意事项及关店事宜

 

店长的八项任务：