掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

   指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员

工的能力

5、良好的判断力

   面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力

   对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和

技能

7、营业店的经营能力

   指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指 让服 务更 加合 理化 ，让 顾客 有亲 切感 ，方 便感 ，信 任感 和

舒适感

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）

2、 推卸责任，逃避责任

3、 私下批评公司，抱怨公司现状