二.展望
成为快餐行业中最有影响及最受欢迎的餐厅品牌。
我们要试图去了解顾客的真正需要,并采取一切措施去满足其
“
”
需要,而最重要的原则是 以客为因 。
三.顾客再次光临的等式
产品质量 +
产品价值 + 服务质量 +
用餐环境
= 再次光
临的决定
占 31% + 占 13% +
(
占
56%
)
=
100%
四.顾客的期望
1). 餐厅清洁;
2). 员工友善;
3). 提供食品准确;
4). 设施管理妥善;
5). 食品优异,质量稳定;
6). 服务迅速。
3