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二.展望

成为快餐行业中最有影响及最受欢迎的餐厅品牌。

我们要试图去了解顾客的真正需要,并采取一切措施去满足其

需要,而最重要的原则是 以客为因 。

三.顾客再次光临的等式

  

产品质量 +  

  

产品价值 +   服务质量 +

   

用餐环境

=  再次光

临的决定

  占 31%    +    占 13%    +  

      

    

56%        

  

100%

四.顾客的期望

1). 餐厅清洁;

2). 员工友善;

3). 提供食品准确;

4). 设施管理妥善;

5). 食品优异,质量稳定;

6). 服务迅速。

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