（4  

） 订购量：

　　在超市分店数仍少的时候，订购量往往很难令供应商满意

所以在采购时，应尽量笼统，不必透露明确的订购数量，如果 

因此而导致采购陷入僵局时，应转到其他项目上。

　　在没有把握决定订购数量时，采购人员不应订购供应商希
望的数量，否则一旦造成存货滞销时，必须降价出清库存，因

而影响利润的达成，以及造成资金的积压及空间的浪费。

　　但采购人员应与供应商协商一个合理的最小订货金额或数

量，最好以金额表示。否则，如果没有最小订货金额或数量限
制，日后由楼面人员下单订货或运用 OPL 订单订货时，每次

下单的订货量太小，要求供应商频繁送货，会增加供应商的成
本。进而导致超市的价格无优势。相反，如果最小订货数量或金

额太高，则会造成超市库存过高，导致压仓、滞销、削价求售等
风险。

（5  

） 折扣（让利）：

　　折扣通常有新产品引进折扣、数量折扣、会款折扣、促销折

扣、无退货折扣、季节性折扣、经销折扣等数种。有些供应商可能
会由全无折扣做为采购的起点，有经验的采购人员会引述各种

形态折扣，要求供应商让步。

“

”

　　采购人员应向供应商说明超市的部份顾客为 专业客户 ，

换名话说专业客户都是很会精打细算的，若供应商的折扣数无
法大到让超市的商品售价能吸引他们上门，就算我们向供应商

订货，这一关系也不可能持久，这种交易反而不利于超市的价
格形象，故最好不要向该供应商采购。

（6  

） 付款天数（帐期）：

　　超市的付款方式与商品的采购方式紧密相关，通常经销的

“

商品采取 货到的 XX

”

到 的方式结款，代销、联营的商品采取

“月结 XX

”

“

天 的方式付款（详细请参考供应商手册 超市的采

”

购方式 一节）。

　　付款天数（帐期）与采购价格息息相关，在国内一般供应

商的付款天数（帐期）是月结 30~90 天左右，视不同的商品周

转率和产品的市场占有率而定。对于超市而言，我们通常要求