被微生物分解利用。

　　C、沼气常用原料产气特征与温度的影响：原料产气特性是沼气发酵的一
个重要技术参数。沼气发酵原料的种类很多，由于各自的化学成分不同，每种
原料的产气特性也不同，包括原料的产气率和产气速度，不同原料不同温度
下的产气量见下表：

原料名称

中温 15－25℃

常温 6－15℃

猪粪

0.45-0.76

0.25-0.30

牛粪

0.30-0.68

0.20-0.25

人粪

0.43-0.71

0.25-0.30

青杂

草

0.44-0.73

0.20-0.25

　　3.产气原理

　　第一阶段，水解阶段：将不溶解的有机化合物和聚合物通过酶法转化为
可溶解的有机物；

　　第二阶段，酸化阶段：将第一阶段的有机物发酵为有机酸；

　　第三阶段，甲烷化阶段：由有机酸发酵产生甲烷。

　　四、沼气原料的产气速率

　　产气速率是指在适合的发酵条件下，原料产生沼气的速度，一定时间内
的沼气产量占总产量的百分数来表示，产气速率的大小与原料自身成分性质
等内因有关，同时也受发酵条件和接种物沼气发生器等外因的影响。正确掌握
原料的产气速率，对合理配料和日常管理都具有重大意义。

常用发酵原料的产气速率（占总产气量的百分比）

原料

名称

发酵时间

20-30

40-50

60-70

80-90

人粪

40.7

81.5

94.1

98.2

98.7-100

猪粪

46.0

78.1

93.9

97.5

99.1-100

牛粪

34.4

74.6

86.2

92.7

97.3-100

各类
杂草

----

30.3-47.7

78.3-88.7

93.2-96.7

98.9-100

麦草

18.8

30.8-53.7

78.3-88.7

93.2-96.7

98.9-100

各类

有机
垃圾

10.08

29.4-45.7

77.5-85.3

94.7-97.9

98.8-100

　　五、沼气发酵的条件及接种物对同类原料产气量的影响