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”

、米香型：桂林三花酒

另外还有两种香型：药香型和芝麻香型。

三、怎么鉴别酒的度数及是不是好酒

1 、白酒里以 40 度为界线， 40 度以上的称为高度
酒，

40 度以下的酒称为低度酒。当往酒杯里倒酒时

40 度以上的酒会有酒花，而 40 度以下的酒就没有

，

这是一比较特别的现象。
2 、怎么鉴别是不是好酒，归结为几个字：看闻品
看

: 看酒体是不是透明，所有白酒中只有酱香型的

酒

酒体呈微黄，其余的白酒都是物色透明。
闻：用手在酒杯的上方扇扇，让酒的气味进入鼻
孔，闻一下是不是刺鼻，气味是否柔和。好酒都是