(1.A.O.C (Appellation d‘origine Contrô 法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级
越高) 35%
(2.V.D.Q.S (Vins Delimités de Qualité Supérieure 优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒
和地区葡萄酒之间的等级) 12%
(3.VIN de PAYS (地区葡萄酒,等级较 V.D.Q.S 低) 15%
(4.VIN de TABLE (日常餐酒)38%
4、法国葡萄酒五大名庄
拉菲酒庄 Chateau Lafite Rothschild
奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion
拉图酒庄 Chateau Latour
木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
玛歌酒庄 Chateau Margaux
5、法国葡萄酒酒标解读
(1.酒庄或酒名。在法国,常见以 Chateau 或 Domaine 开头。
(2.原产地控制命名,即 AOC
。
(3
.酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等。
(4
.酒庄的所在地。
(5.年份。葡萄收获的年份。
(6
.葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
(7
.装瓶信息。注明葡萄酒在哪或由谁装瓶,一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。
(8.糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括 Extra
Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜) 、
Doux
(甜)。
(9
.其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。
举例:
1993 年拉图堡正标
1.法国生产
2.酒庄装瓶:MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
“
”
意思是: 在城堡内装瓶 。一瓶葡
萄酒由酿酒人自己一手采摘,酿造,调制并装瓶,这样的酒风格和品质一定更纯正。
3.拉图城堡酒(五大酒庄之一),其酒标是一只雄狮站在城堡上。
4.顶级酒庄:顶级一等酒庄(Premier Grand Cru Classe)
5.产区(pauillac 村庄级小产区,梅多克的著名村级产区之一)
6.酒精度:12.5% Vol
7.葡萄的年份:1993
8.净含量:750ml