1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用

 

餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，
这都是人体必需补充和吸收的营养元素  

。

3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固

 

醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖
的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
葡萄酒与健康
    1

 

、美容养颜作用、延缓衰老

      单宁等多酚类物质强抗氧化。
    2

 

、预防心脑血管病

      原花色素，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性，防止动脉硬化。
    3

 

、预防癌症

      白藜芦醇（红酒中的一种自然成分）有很好的抗癌效果

4、综合人体的酸碱平衡

区别于白酒、啤酒，葡萄酒是唯一碱性的酒精性饮品，唯一适合佐餐的酒精性饮品。

 

葡萄酒的包装

 

酒瓶 红酒瓶墨绿色或棕黄色，白酒桃红酒酒瓶无色透明；瓶底有凹凸，沉淀酒渣

   

软木塞 橡木塞（原木塞）、1+1 木塞、合成塞、塑料塞、螺旋盖

   

        

密封套 颜色搭配酒瓶，商标防虫咬软软木塞

     

标签

原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名

     

背标

所有进口食品都要有中文背标，内容为标签的中文译文

     

盒装

根据客户需要定制

外箱包装：标准字样；硬质瓦楞纸；一般 12 瓶装
葡萄酒贮藏

储存期：一般的酒 1-3 年，好点的酒可以适当的延长，与丹宁含量有关，与贮藏环境

有关。 
     

温 度：10-20°之间

   酒瓶摆放：平放，斜 45°倒放或者倒立
     

湿 度：60-70%之间

  此外还要避免阳光直射以及避免经常震动；没有喝完的葡萄酒一定要盖紧，如果有抽真
空的话最好抽真空。一般情况下盖紧立着放在冰箱里面，红葡萄酒最多可存放一周左右，
白葡萄酒两三天之内要喝完。
葡萄酒饮用及礼仪

   

环境 品味红酒应在安静、舒适以及没有异味的环境中，轻松愉快，高雅休闲。
开酒：需要提前开瓶；沿瓶口凸起上沿或下沿割开，擦拭瓶口，起塞，闻瓶塞沾酒味道 ，
（倒入醒酒器，）整过程酒瓶尽量不晃动；螺纹尖端不刺透瓶塞（长 3.5-5 公分）；

     

醒酒

葡萄酒酒如香睡美女，需要唤醒才能一品芳美！

葡萄酒开瓶后让它充分的与空气接触，唤醒沉睡的葡萄酒，使得酒的口感更加柔顺，

香气更加丰富，时间为 10-30 分钟，好酒更长一些，对旧世界国家较好红酒，更需如此。

 

倒酒 倒酒次序：主人、主宾、次宾，女士、男士；酒量：品酒 20ml 左右，餐饮 1/3—1/2；

 

品酒前的准备 品前，用净水漱口，一个小时内不能抽烟；不吃有异味的东西；不擦香水 ，

  

以免干扰酒香握杯 握杯握住杯柄或者底座