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但领导出席宴会总是喜欢带上他。

    这样的人物往往有这样的过人之处：会点菜，酒量好，口才好，有他在场，气氛总是

“

特别融洽。现在部门吃饭很喜欢带上小小， 因为他们知道，每回我点一桌子菜总会比别

”

人点得便宜，且菜又比别人点的好吃。

    高档餐厅也比别人便宜三分之一

    西湖边，菲乐日式烧烤卡座坐下。一进去有点被吓倒了，装修真是精致，服务员礼貌也
很好，茶具又漂亮，哪里坐得住，这地方人均要好几百元呢。小小说在杭州看似高档的场

“

所普通人也能消费得起。 一般两个人点上一份三文鱼刺身或者烤一份上等牛舌，我最爱
的芒果蟹子沙拉，配一个辣牛腩石锅泡饭，再带上信用卡打折，总价 200 元不到。远远低

”

于很多人传说中的人均五六百块嘛。

    小小说，当去一家从未光顾过的餐厅吃饭，怎么点菜，点多少菜，最终评判这家店的

“

水准两拨人的观点完全可能不同。 不是说一定想要省钞票，有时候点得不合适，还留个

”

较差的印象，下回说起来，哦，这家店又没啥好吃的。

    小小觉得，到的人都吃得高高兴兴，留下美好回忆，自己也特别有满足感。

    点菜的时候请记得一菜多吃原则

    

“

”

越不景气越要精打细算。上餐馆点个菜，不能随意放过，最好能来个 一菜多吃 才划算。

“

美食达人琴说， 就料理成本来说，焖烧的肉需要较长时间的煤气，吃不完打包回家，当

”

然比自己在家煮划算。

    琴开始激发自己的创意。回家后加些蔬菜，又是一道可口美观的菜肴，酱汁也能拿来煮

……

面、拌饭

    秉承此原则，琴说，在蕉叶自己一般不点蟹，一只蟹就 200 多块，有些季节蟹并非最

“

”

肥美。咖哩大头虾用的咖哩和蟹是一样的，咖哩时蔬也凑合。不要点菠萝饭、蛋包饭之类，
“

”

用咖哩大头虾的卤儿来拌白饭吃，毛塞饭了。

    琴说，会判断这一点很重要。任何一家餐馆一定会有一两道经典菜摆在店里。于是，你
要认识它，判断出它在哪里。当自己的喜好和这家餐馆的专长结合，当这两条曲线融合在
一起的时候，美食就出现了。

    点菜达人说功课相当重要

    一般中餐的点菜习惯，是 4 个人用餐至少点 4 道菜，再加一碗汤。达人建议，点菜有简
单的三个方法：不同的食材、烹调方法与味道。

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