敏锐地捕捉到了这个市场的巨大需求，从此开始了走上了

翻身立业的征途。

　　上世纪

90 年代初，大陆的方便面市场呈现两极化：一

极是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但质量很差；

另一极是进口面，质量很好，但价格贵，五六元钱一碗，

对普通人来说算是奢侈消费。

　　笔者认为，魏应行看到这种市场情况后，一定是触景

生

“智”：如果有一种方便面物美价廉，那一定很有市场。

　　于是他决定生产这种方便面，并给准备投产的方便面

起了一个响亮的名字

——“康师傅”。之所以取这个名字，是

为了适应北方人的思维方式

——在北方人眼里，“师傅”这个

词显得较为专业，而姓氏则取用

“健康”的“康”字，以塑造

“讲究健康美味的健康食品专家”形象。

　　名称起好了，产品档次也定下来了，接下来就是确定

口味了。怎样开发符合大陆人口味的方便面呢？康师傅经过

上万次的口味测试和调查发现：大陆人口味偏重，而且比

较偏爱牛肉，于是决定将

“红烧牛肉面”作为主打产品。在价

格上，考虑到大陆消费者的消费能力，最终定在

1.98 元。

　　与此同时，康师傅的广告宣传也全面铺开。笔者不得不

佩服的是，康师傅从一开始就具有极强的广告意识。这一次，

康师傅一改前两次用真人作广告的做法，根据名字塑造了

一个比较容易记忆的动画人物，因为当时台湾对大陆观众