生产车间卫生标准
为确保产品质量,特制订本标准,本标准适用于本公司所有生产车间。
一、车间卫生标准
1、车间内外卫生整洁,工作现场管理有序,墙壁及天花板清洁,垃圾
存放到指定地点。
2、车间入口消毒洗手间设有:清水、皂液、消毒水三个消毒器具,各器
具内清洗液保持清澈。
3、更衣室、更衣橱保持清洁卫生,更换下的衣帽鞋必须放入橱内,不
得乱放。
4、工作服帽鞋按规定顺序穿戴(戴帽-穿衣-穿鞋)。
5、排水沟不得有积物和大量积水,车间内垃圾每班清除出车间,严禁
过夜。
二、设备与器具卫生
1、车间内与成品接触的操作台、工器具必须保持清洁卫生,上班前用
82
℃的清水冲洗一遍,地面喷洒漂白粉液。
2、接触成品的设备部件,必须清洗干净。
3、所有在用设备与器具必须清洁卫生,摆放整齐有序。
4、蒸煮使用的夹层锅等容器,使用完毕必须清洗干净。