4、负责客衣和员工制服及所有布件的洗涤和保管

　　

5.2.2

客房组织机构设置

5.2.3 客房对客服务工作及管理

1、客房对客服务工作的内容

（

1

      

）迎宾服务

（

2

 

）接待贵宾 （

3）洗衣服务

（

4）房内小酒吧服务（5

 

）拾遗处理

（

6）送客服务

①

      ②

        ③

离店准备

送别

检查

（

7）其他服务

2、客房安全保卫工作

（

1

         

）客房内的安全

（

2）客房走道安全

（

3

         

）客人伤病处理

（

4）火灾的预防和紧急处理

5.2.4 客房清洁保养工作及管理

1、客房清洁保养工作

（

1）客房日常清洁整理

（

2）客房定期清洁保养

2、客房清洁保养检查制度

（

1

   

）服务员自查 （

2

    

）领班查房

（

3

      

）主管抽查（

4）经理查房

3、检查方法

为提高客房检查的效率，保证客房检查的效果，饭店各级人员查房时，应通过看、摸、试、听、

闻等方法，对客房进行全方位的检查。

公共区
域主管

楼层
主管

布草房

主管

客房服
务中心

洗衣房

主管

房务总监

客房部经理

经理助理

  

文 秘

领

班

领

班

领

班

领

班

领

班

公共
区域
清扫

员

洗手
间衣
帽间
服务

员

地毯
清洁

工

外窗
清洁

工

庭院
园艺

工

楼
层
服
务
员

布草
服务

员

制服
服务

员

缝补

工

客
房
中
心
服
务
员

客
衣
服
务
员

干
衣
工

湿
衣
工

熨
衣
工