质量存在问题时，或许已有一些数量的不合格食品流入市场。因此，发证检验和监督检验在
一定程度上是对出厂检验的监督和验证，可有效促使生产加工企业提高食品质量安全意识
严把食品质量关，加强食品的出厂检验工作。

 

　　实施强制检验制度是以法律法规的形式要求企业和监督管理部门为履行其质量责任和
义务必须开展的检验。食品质量安全关系到百姓的健康安全，强制检验作为食品质量安全监
督管理的必要手段，必须得到切实有效的执行。只有这样，才能有效确保食品质量安全。

 

　　

 

　　参考文献：

 

　　

[1]国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司.产品质量监督实施规范[M].中国标准出

版社

,2008,10. 

　　

[2]食品安全法[M].2009,6.