，有四个用户最经常使用的程序的图标被固定在
Dock 上。屏幕上方有一个状态栏能显示一
些有关数据，如时间﹑电池电量和信号强度等。其余的屏幕用于显示当前的应用程序。启动
iPhone 应用程序的唯一方法就是在当前屏幕上点击该程序的图标，退出程序则是按下屏幕
下方的
Home （iPad 可使用五指捏合手势回到主屏幕）键。在
退出后，它直接
就被关闭了，但在
iOS 及后续版本中，当第三方软件收到了新的信息时,Apple 的服务器将
把这些通知推送至
iPhone、iPad 或 iPod Touch 上（不管它是否正在运行中），在 iOS 5
中，通知中心将这些通知汇总在一起。
iOS 6 提供了 “请勿打扰” 模式来隐藏通知。在 iPhone
上，许多应用程序之间无法直接调用对方的资源。然而，不同的应用程序仍能通过特定方式
分享同一个信息（如当你收到了包括一个电话号码的短信息时，你可以选择是将这个电话
号码存为联络人或是直接选择这个号码打一通电话）。
在
2007 年
iPhone 和 iPod Touch 将会通过 Safari
互联网
应用程序
, 这些应用程序被称为
互联网技术编写出来。
iPhone 和 iPod Touch 使用基于
不是苹果的麦金塔计算机使用的
处理器。因此，
Mac OS X 上的
不能直接复制
到
iOS 上运行。他们需要针对 iOS 的 ARM 重新编写。但就像下面所提到的，
持
"Web 应用程序" 。从 iOS 2.0 开始，通过审核的
已经能够通过苹果的
进行发布和下载了。在经过越狱后的
iOS 设备上，可以安装未通过 App Store 审核的
应用。
在
iOS 5 中，主接口包括以下自带的应用程序: 信息、日历、照片、
、股市、地图
（
AGPS 辅助的
(将会被链接到
iTunes Music Store 和 iTunes 广播目录)、
以及联络信息。还有四个位
于最下方的常用应用程序包括有：电话、
iPhone4S 内置 Siri）
除了电话、短信，
保留了大部分
自带的应用程序。
iPhone 上
的
"iPod"程序在 iPod Touch 上被分成了两个：音乐和视频。位于主界面最下方 dock 上的应
用程序也根据
iPod Touch 的主要功能而改成了：音乐、视频、照片、
四代的
更加有了相机和摄像功能！
iPad 只保留部分 iPhone 自带的应用程序: 日历、通讯录、备忘录、视频、
iTunes
Store、
、照片和
从
iOS 1.0 版本开始，非法的第三方软件就可以在 iPhone 上运行了。然而这些软件面
临着被任何一次
iOS 更新而被完全破坏 ，虽然苹果也曾经说明过它不会为了破坏这些第三
方软件而专门设计一个系统升级。
这些
Cydia utilities，这两
个程序会在
iPhone 越狱之后被安装到 iPhone 上。
iOS 系统已经随着每一台 iPhone、iPod Touch、iPod nano、iPad、Apple TV 等设备出厂
时就已经安装。
目前可以越狱的
iOS 版本有 iOS 1.0 - iOS 4.3.3、iOS 5.0.1、iOS 5.1.1、iOS 6.0 - iOS
6.1.2 所有版本的 iPhone、iPod touch、 iPad 和 Apple TV2（Apple TV2 的最高版本为
5.0.2）（iPad 2 目前有 iOS 4.3.3、iOS 5.0.1、iOS 5.1.1 iOS6.0 ~ iOS 6.1.2 版本可以完美
越狱，
iPhone 4S iOS 5.0、iOS 5.0.1、iOS 5.1.1 iOS6.0 ~ iOS 6.1.2 版本都可以完美越狱
The New iPad iOS 5.1.1、 iOS6.0 ~ iOS 6.1.2 版本可以完美越狱 Apple TV2 iOS 5.0.2 及