第

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节

食品质量、安全的社会管理

  

节

食品质量、安全的社会管理

体系

体系

构成：

1 ．食品安全立法
2 ．建立药物管理机制
3

 

．建立健全市场食品安全性的检验制度，

4

  

．采用绿色的或可持续的生产技术，生产对人

与

环境无害的安全食品

5 ．对食源性疾病风险实行环境全过程控制，建立相

应的管理体系