5.菜泥：将新鲜蔬菜洗净去菜筋，切碎加少许水，在锅内旺火急炒，或在锅内蒸或煮

烂后用匙研碎，加少许油。
　　

6.米粉冲调：在已消毒的宝宝餐具中加入 1 份米粉，量取 4 份温奶或温开水，温度约为

70

℃；将量好的温奶或温开水倒入米粉中，边倒边用汤匙轻轻搅拌，让米粉与水充分混合。

倒完奶或水后千万别忘记要先放置

30 秒让米粉充分吸水，然后再搅拌；搅拌时调羹应稍向

外倾斜，向一方向搅拌；如有结块颗粒，可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁，以便压散结
块。

7～9 个月营养建议
　　随着宝宝月龄的增加，机体对营养素的需要量逐渐增多。加上宝宝消化系统功能的不断
发育，小宝宝食量增加，对食物的种类和性质也有新的要求。
　　

7～9 个月宝宝可以在添加米粉、菜泥、果泥的基础上，再增加煮烂的面条、蛋黄、肝泥、

豆腐、动物血、肉泥（末）等，还可以增加胡萝卜、鄂梨、南瓜、白薯、芋头和土豆等蔬菜和更
多的水果，用以补充蛋白质、矿物质、维生素等营养素。
　　

7～9 个月左右，宝宝已开始学着用手抓东西吃了。会把所有自己能抓到的东西都往嘴

里送，这也是宝宝准备好尝试更多种食物的另一个标志。这时候，爸妈可以给宝宝一些他能
用手抓着吃的东西，最开始可以煮白薯、土豆、胡萝卜、菜花、苹果和梨等，还可以准备面包
棒、馒头片、手指饼等质地较粗的食物，这些质地较粗糙的食物对

8 个月左右萌牙期的宝宝

非常有益。长牙是宝宝发育成长的一个重要阶段，咀嚼是一个必须学习的技巧。如果宝宝没
有机会学习如何咀嚼，日后他们可能只会吃质感细腻的食物，难以接受其他食物。所以，增
加质地较粗糙的食物，宝宝不但可以自己练习吃东西，还可以增强对辅食的兴趣。
　　注意事项
　　

1.宝宝的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的，甚至可以有一些小果粒，品种也要尽

量增加。
　　

2.蛋黄添加初始，可以从四分之一起，一周左右增至三分之一，而后半个直到一个。不

应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。可以放在碗中，用勺喂食。
　　

3.肉类添加时，可先喂鸡肉、羊肉，再喂牛肉，最后喂猪肉和动物肝脏。鸡肉、羊肉、牛

肉无论从蛋白质含量来说，还是从微量元素、维生素的含量来看，均高于猪肉，而且肉质也
较猪肉细腻。此外，猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达

20％以上，而宝宝对

脂肪的消化能力还很弱。动物肝脏含铁丰富，但由于动物肝脏具有解毒作用，因此肝脏内肯
定会有一些毒素存留，而且动物肝脏颗粒较粗糙，胆固醇含量高，故宝宝不宜多吃。
　　

4.1 岁以内宝宝辅食最好不放盐，给宝宝做饭不妨在菜中加上一些水果调味儿，像苹果

和葡萄。如：鸡肉和白薯，可以加上几个去皮儿的甜葡萄一起打碎。若放盐，一定要少，比
成人味觉要淡。因为宝宝肾功能发育不完善，没有能力充分排出血液中过多的钠，时间长了
就会损害肾脏，同时过多的钠能使体内水分潴留，使血量增加，血压上升，心脏负担加重。
　　

5.提供给宝宝手抓食物吃的机会。进餐时爸妈可以给宝宝洗净双手，穿上罩衣，坐在儿

童餐椅上，任其抓取食物往嘴里送。宝宝会吃得津津有味，进而增加对食物的兴趣。当然，
爸妈也应为餐后打扫

“战场”而“乐此不疲”，不要因为怕麻烦而封杀了宝宝自己进食的机会。

　　

6.适当喂水。

　　食谱推荐
　　母乳或配方奶：每日

3～5 次或 600～800 毫升。

强化铁的婴儿谷物：

5～8 汤勺，与配方奶混合。

水果：

2～4 汤勺，泥糊状，每日 2 次。