二、购买食品时，尽量选择预包装食品，索取并保留好相关单据，如出现问

题可作为投诉或申诉的重要凭据。

 

三、查看食品包装是否存在破损或外漏的情况，是否有受胀起鼓的现象，若

有此现象，表明食品可能已被污染或变质。

 

四、看包装和标签上生产厂家的名称、地址、电话是否齐备，是否标注了生产

日期和保质期，是否注有配料表、生产批准文号、ＱＳ标志等，还要注意贮存条

件提示。

 

五、购买进口的预包装食品，要注意看是否有中文标签、中文说明书。还应当

看包装上是否载有食品的原产地以及国内代理商的名称、地址和联系方式。

 

六、注意直接入口食品是否采取防蝇、防虫、防尘等防护措施并使用专用售货

工具销售。

一连串的食品质量问题的曝光，大大增加了我们对这一国之根本的关注和

担忧。仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然，而是目前特殊条件下多

方社会经济道德因素共同作用下的结果。要做到执法不委托，监管不推托，应急

不懈怠，监管职责无缺位、监管区域无盲点、监管对象无遗漏、监管环节无断链，

依法依规整顿，切实解决餐饮服务监管中的突出问题。