欧式脆皮蛋糕

配方：

鸡蛋

18 个，糖 1.8 斤。低粉 0.8 斤，高粉 0.8 斤，不用蛋糕油、泡打粉。

工序：

先将蛋，糖打发，最后加粉。入模

7 成满（上火 190、下火 200 

 

）。