才能有效保障食品安全。

 

　　

4、食品生产者需要监管部门提供更多服务 

　　食品生产经营者，大部分规模偏小，具备基本的生产条件，但因场地、人员、设备、出厂

检验能力等条件限制，会不可避免的出现各种质量问题，有些是无意的，有些则是故意的，

食品监管部门需要付出很多努力来指导企业合法生产和生产合格产品。食品监管部门应及时

将食品安全的相关法律法规和有关政策、企业生产规范、从业人员健康证明、产品质量要求、

食品行业发展状况等内容通过电视、报纸、活动、现场等告知食品生产经营者，告诉他们如何

守法经营，碰到有关情况如何及时反馈给相关职能部门和人员，及时帮助食品生产经营者

解决遇到的问题，共同促进食品安全保障工作。

 

　　《中华人民共和国食品安全法》和各项相关法律、法规及管理条例的出台的确在政策和执

行力提供了法律依据和保障，使得企业的食品安全生产自律意识得到了加强，食品安全监

管也更加细化，有效减轻了不合格食品带来的社会危害，让社会大众增强了消费信心。但是，

要解决中国食品安全问题，仅仅靠立法是远远不够的。事实上，中国现有的有关法律不可谓

不完备，有关的机构和人员不可谓不庞大，但是仍然不能有效地发挥作用。因为立法并不完

全能有效实施。中国食品安全问题不只是企业没有良心的问题，它涉及到全社会的方方面面，

尤其在中国社会发生重大变革的现阶段，通过全社会的共同努力将使得食品安全状况早日

得到根本的改观。