简介: 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
文档关键字: 调酒师,调酒酒业,调酒市场
级别:| 积分:0 分 | 大小:25.50KB | 下载:354次 | 上传:2013-06-19
简介:“调酒师应当有矫健的双腿和灵巧的双手!”——有位资深职业人曾经这样说道。那么,是不是有了这些就能保证成为高水平的调酒师了呢?我看未必。如果您对酒类生产及餐饮服务毫无兴趣,或者说您根本不喜欢调制鸡尾酒,不欢迎顾客光临,甚至说,您干..
文档关键字: 调酒师,调酒知识,调酒师职责
级别:| 积分:0 分 | 大小:18.50KB | 下载:927次 | 上传:2013-06-19
简介:调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。
文档关键字: 调酒知识,调酒技巧
级别:| 积分:60 分 | 大小:323.50KB | 下载:537次 | 上传:2013-06-19