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食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图

简介：食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图

文档关键字： 食品经营场所,食品工艺流程,食品卫生

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中国食品饮食文化

简介：中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜， 中华饮食文化外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位的皇帝为“肉食者..

文档关键字： 食品饮食,食品文化

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《食品安全法》对我国食品安全监管的影响

简介：食品安全是当前我国乃至全球共同关注的热点问题。制定《食品安全法》，加强食品安全监管是“保民生”的迫切要求，是“保稳定”的必然需要，是实现“保增长”任务的重要体现。2009年的6月1日起正式实施的《食品安全法》设立食品安全委员会，确立了..

文档关键字： 食品安全,食品安全监管

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从《食品安全法》看我国食品安全监管体制的完善

简介：食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，“三鹿”事件的发生加快了我国《食品安全法》的出台。此文从我国食品安全监管体制的发展过程出发，指出了原来监管体制中存的问题，最后结合《食品安全法》的内容以及实施，构建了科学安全的食品安全监管新体..

文档关键字： 食品安全,食品安全监管,食品管理体制,科学体系

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地沟油制生物柴油市场研究与投资前景预测

简介： 随着技术的进步，地沟油提炼生物燃油的转化率已由70%提升到90%以上，剩余的边角料也可加工成甘油、植物沥青等化工产品。但是，如果生产成本高和原料渠道少的问题得不到有效解决，地沟油恐怕难以成为真正的“新能源”。

文档关键字： 地沟油,生物柴油,食品市场研究,食品投资前景

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儿童食用食品添加剂超标对健康的危害

简介：色彩对孩子的吸引力是很大的，但也正是因为这种吸引力，导致现如今的儿童食品添加剂严重超标，长期食用更有损儿童的身心健康。

文档关键字： 儿童食品,食品添加剂,食品健康

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健康绿色食品——白首乌

简介： 滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝藦科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是中国传统的食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是我国著名的首乌之乡。

文档关键字： 健康食品,绿色食品,白首乌

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绿色健康食品如何辨别真伪

简介： 随着人们对健康食品的日益推崇，购买头衔为“绿色”、“有机”、“无公害”的食品成为消费者的一个消费趋势。但是，消费者是如何选购这些产品的呢？

文档关键字： 绿色食品,食品安全

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浅谈日本综合商社在食品流通与食品安全体系中的功能

简介：起源于十九世纪中叶的日本各大综合商社（以下简称商社）在近现代的日本经济中起了举足轻重的主导作用。作为日本流通体系中的主角，大到航天工业，小到方便食品，商社在各大产业或生产层面，参与组织、中介产销的各方面活动。同时商社在不同的时期..

文档关键字： 食品流通,食品安全系统

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十大加工食品不健康

简介： 随着社会的进步和生活水平的日益提高，可供人们选择的加工食品也花样迭出，数不胜数。我们很多人往往只会在意食品好不好吃，并不会去关心产品的安全问题，要知道，有很多的加工食品都是不健康的，那么，到底哪些加工食品是不健康的呢？且看广济..

文档关键字： 加工食品,食品健康

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