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绿色烹饪与食品安全

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级别:| 积分:60 分 | 浏览:76197 | 大小:16.00KB | 下载:4698 次 | 上传:2013-06-27

简介:

绿色烹饪是一个新概念,是在总结绿色食品十多年成功经验基础上,为适应现代餐饮发展的需要,探索新型餐饮发展模式而提出的。通过食品安全理论的阐述可以证明绿色烹饪的可行性。希望绿色烹饪的提出能够得到广大烹饪工作同行的认可,并进一步推动绿色烹饪和食品安全的协调发展。

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