您好,欢迎来到一览文库!找行业资料上一览文库!
一览( 微信公众号:yilanshequ )

一览( 微信公众号:yilanshequ )

打开微信扫一扫,即可直接关注

收藏我们 | 登录 | 注册
当前位置:一览文库> 品质工程师(QA/QC工程师) > 质检专业毕业论文——酱油检测
质检专业毕业论文——酱油检测

质检专业毕业论文——酱油检测

一览通:免费获取520份薪酬绩效文档

级别:| 积分:0 分 | 浏览:74310 | 大小:46.00KB | 下载:4099 次 | 上传:2013-10-08

简介:

酱油是烹调中的必备之物,在炒、煎蒸、煮或凉拌配料时,按需要加入适量的酱油,就会使菜肴色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美。酱油中氨基酸的含量多达17种,还含有各种B族维生素和安全无毒的棕红色素,含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成分。酱油中的氨基酸在烹调过程中与食盐(氯化钠)作用而生成氨基酸的衍生物。

[展开]
         
下载文档到电脑,查找使用更方便
需0积分下载

猜你喜欢

收藏 下载此文档 所需积分:0分